Cách làm sốt me chấm bánh tráng đơn giản tại nhà là quan tâm của nhiều người đặc biệt là chị em, bởi món ăn này được lòng rất nhiều chị em phụ nữ. Dưới đây, Nigerian News Radio xin mời bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết mà chúng tôi chia sẻ để có ngay giải đáp chuẩn nhất về công thức làm món sốt thơm ngon, chính xác nhất nhé!

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

#1: Nguyên liệu làm nước sốt me chấm bánh tráng

  • Bánh tráng: 10 cái
  • Trứng gà: 1 quả (hoặc 5 quả trứng cút)
  • Đậu phộng rang: 100 gr
  • Hành tím: 5 củ
  • Muối tôm: 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt: 2 muỗng cà phê
  • Nước cốt me: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng cà phê

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

Nguyên liệu làm nước sốt me chấm bánh tráng

Cách chế biến nước sốt me chấm bánh tráng

#1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn lột vỏ rồi rửa sạch và cắt lát. Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 5 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi vàng thơm thì tắt bếp.
Đậu phộng rang bạn tách bỏ vỏ.

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

Sơ chế nguyên liệu

#2: Luộc trứng

Trứng gà bạn đem luộc trong 10 phút với lửa to, để nguội sau đó bóc vỏ và cắt thành múi cau.

Mẹo nhỏ:

  • Trứng gà bạn có khả năng thay bằng trứng cút nếu thích.
  • Nếu muốn ăn trứng gà lòng đào thì bạn luộc 6 – 8 phút.

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

Luộc trứng

#3: Pha nước sốt me

Cho vào chén 2 muỗng cà phê muối tôm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng cà phê đường và trộn đều với nhau.

Cho hành tím phi, đậu phộng, trứng gà, xếp đều lên chén nước chấm vừa pha. Bánh tráng thì có khả năng cắt tùy sở thích, vậy là làm xong.

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

Pha nước sốt me

#4: Thành phẩm

Khi ăn bạn dùng bánh tráng cuộn tròn khuấy nhẹ để các chất liệu hòa quyện vào nhau, vị béo béo của trứng hòa cùng vị bùi bùi của đậu phộng, thêm vị chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng.

Cách làm sốt me chấm bánh tráng

Thành phẩm

Cách chọn mua chất liệu tươi ngon

#1: Cách chọn mua trứng gà tươi, an toàn

  • Trứng gà có 2 loại là trứng gà vườn và trứng gà công nghiệp. Trứng gà vườn có vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn, tuy nhiên nếu không tìm được trứng gà vườn thì sử dụng trứng gà công nghiệp vẫn được nhé.
  • Khi lựa chọn trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn lựa những quả có vỏ sẫm và đều màu, bề mặt vỏ hơi nhám, lắc nhẹ không nghe thấy tiếng thì toát lên đây là trứng gà tươi đó.
  • Những quả có màu sắc lợt lạt, vỏ trơn tru láng và có các đốm đen li ti, khi lắc cũng nghe thấy tiếng rất rõ thì không nên mua vì đây là những quả đã để lâu hoặc có khả năng đã bị hư ở bên trong.

#2: Cách chọn mua đậu phộng ngon, chất lượng

  • Chọn hạt có kích thước rộng rãi tròn, vỏ bên ngoài có màu sáng, khi dùng tay bấm vào có cảm nhận chắc và mẩy.
  • Không chọn mua các hạt bị ép, hư thối, bị mọt hay các hạt có phát hiện mùi lạ.
  • Để mua được hạt đậu phộng ngon chất lượng, bạn nên mua tại hệ thống các siêu thị, chợ lớn uy tín.

Trên đây là những chia sẻ của Nigerian News Radio về Cách làm sốt me chấm bánh tráng. Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này hy vọng sẽ giúp bạn có thêm cho mình những thông tin hữu ích về vấn đề này nhé!

Xem thêm:

By admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *